新しい加工所で漬物製造業の営業許可を取得しました。

梅干し作ります。

食品衛生法が改正され、営業許可業種が34業種から32業種

に再編されることとなりました。

また、営業届出制度が創設され、許可の対象でない営業も一部の例外を除き

保健所への届出が必要となります。

農家が自宅で漬物が作れなくなります。

そもそも自宅で作っていたんかーい。

と思われる消費者もいらっしゃると思いますが、

今までは良かった。

法改正で加工所を作って営業許可を取らないと

ダメですよって事になりました。

まだ、猶予期間があります。

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