みかん畑には、いろいろな虫がやってきます。その中に、ちょっと芸術家のような虫がいます。通称、「エカキムシ」。正式な名前はミカンハモグリガです。エカキムシは、みかんの柔らかい葉っぱに入り込み、葉っぱ...

ツンツンするとなんか出る

少し前まで、ずっと晴れ続き。「そろそろ雨が欲しいなぁ」「畑も少し潤ってほしいなぁ」なんて空を見上げていたのに、いざ雨が降り始めたら、今度は雨ばかり。「そろそろ晴れてくれないかなぁ」雨が欲しいと思っ...

こんにちは。みかん農家として日々土と向き合う私たちにとって、この時期は「草刈り」の季節です。草刈りと聞くと、「地味な作業」「単純作業」というイメージを持たれるかもしれません。確かに、草を刈ったから...

こんにちは、陽だまりファームです。今日は少し正直なお話をしたいと思います。今年収穫したブルーベリーを使ってジャムを製造したのですが、一部の商品が思うように固まりませんでした。本来であれば、スプーン...

静岡県浜松市三ヶ日町といえば、みかんの産地として知られています。陽だまりファームでも、みかんを中心にさまざまな柑橘を栽培しています。その中で近年力を入れているのが、ブラッドオレンジの一種である「タ...

雨の後、畑で増えている「裂果」の正体雨の後、畑の様子を確認していると、みかんがところどころ割れています。皮が大きく裂けて、中の果肉が見えてしまっているものもあります。これは「裂果（れっか）」という...

陽だまりファームの集合写真📸普通に撮るという選択肢は、今年もありませんでした🌞✨ちなみに、 けっこうまじめな会社です。

ブラッドオレンジ畑での作業の合間のひとコマです。ふと見ると、陽だまりファームのスタッフがきれいに一列。誰かが「並ぼう」と指示したわけでもなく、気がつけば自然とこの形になっていました。畑の方を向いて...

青空の下、畑で撮影した陽だまりファームの集合写真。一見すると、「何をしているんだろう？」と思われるかもしれません（笑）。実はこの一枚、私たちらしさがたくさん詰まった写真なんです。農業という仕事は、...

朝、ブルーベリー畑を見回っていると、防草シートの上に小さな足跡が続いていました。どうやら夜の間に、にゃんこ偵察員が巡回に来ていたようです。幸いブルーベリーの実に被害はなく、畑の様子を確認して帰った...

今年もみかん収穫シーズンに向けた準備が始まりました！まだ8月末なので、みかんの収穫シーズンまでは少し時間があります。しかし近年は、どの業界でも人手不足が課題となっており、農業の現場でも人材確保は年々...

夏から秋にかけて、みかん畑にはまだ青いみかんがたくさん実っています。みかん農家では、美味しいみかんを育てるために「摘果」という作業を行います。実が多すぎると、一つ一つの果実に十分な栄養が行き渡らな...

先日、ブラッドオレンジの畑の様子を見に行ってきました。今年のブラッドオレンジは、残念ながら生産量が非常に少なくなる見込みです。しかし、実際に畑を見てみると、果実の生育そのものはとても順調でした。果...

冷凍ミラベルは、ひと手間かけて美味しく今年の陽だまりファームの冷凍ミラベルは、おかげさまで完売となりました。ご購入いただいた皆さま、ありがとうございました。今回は、冷凍ミラベルのおすすめの食べ方を...