こんにちは、陽だまりファームです！今回は、普段なにげなく食べている「みかん」の木について、知っているようで知らない“うんちく”を4つにまとめて動画にしてみました🎥👇今回のテーマはこちら👇🌱 みかんの木...

今日は、畑に小さな小さなみかんの苗木を植えました。そっと触れたくなるほど、まだ頼りない小さな苗木です。でも、私たち農家にとっては、未来の果実を育む大切な一本です。みかんが立派な果樹に育つまでには、...

静岡県浜松市の「カレー処ヤサカ」では、こだわりのオリジナルカレーを楽しめます。店主が独学で研究を重ねた30種類以上のスパイスを使い、深い味わいを作り上げたカレーは、まさにここでしか味わえない逸品です...

最近、みかんの苗木が盗まれる事件が発生しています。この田舎でも例外ではなく、農家にとって深刻な問題になっています。農作物の盗難は昔からありましたが、苗木が狙われるという事態は、私たち農家にとっては...

太陽の恵みをたっぷり浴びた 自家栽培のみかんを厳選 し、果実の甘みと皮のほろ苦さをバランスよく仕上げました。皮ごとじっくり煮込むことで、みかん本来の爽やかな香りと濃厚な味わい を引き出し、大人の味わい...

農業において、土作りは作物の品質を左右する重要な要素です。特に果樹栽培では、毎年の収穫に影響を与えるため、土壌の健康状態をしっかりと把握することが求められます。陽だまりファームでは、美味しいみかん...

陽だまりファームで育った甘夏を、このたび山形へ出荷しました！甘夏は、爽やかな酸味とほのかな甘みが特徴の柑橘で、春から初夏にかけて旬を迎えます。しっかりとした果肉の食感と、さっぱりとした後味が魅力で...

こんにちは！陽だまりファームです。このたび、私たちの取り組みが農林水産省の「農山漁村」インパクト可視化ガイダンスの参考資料に掲載されました！女性が働きやすい環境づくりへの挑戦陽だまりファームでは、...

1.    花の香りは天然アロマ！みかんの花は春（4〜5月頃）に咲き、甘く爽やかな香りを放ちます。この香りの成分「リナロール」にはリラックス効果があり、アロマオイルにも使われています。2...

ついに、陽だまりファームとOTTO gelato (オットジェラート) のコラボジェラートが登場しました！遠鉄百貨店で待望の三ヶ日みかんジェラートが販売開始！陽だまりファーム自慢の三ヶ日みかんを贅沢に使用し、爽や...

陽だまりファームでは、スタッフ一人ひとりが安心して働ける環境づくりを大切にしています。年2回、正社員だけでなく、すべてのパートスタッフとも個人面談を実施しており、社長自らが一対一で向き合い、仕事の悩...

1️⃣ みかんの木は「ストレス」を感じると実をたくさんつける⁉みかんの木は、適度なストレスを受けることで実の生産量を増やす性質があります。例えば、水をやりすぎると枝葉ばかりが茂り、逆に少し乾燥気味にする...

三ヶ日町の陽だまりファームが誇る「三ヶ日みかん」は、温暖な気候と豊かな土壌で育まれた、甘みと酸味のバランスが絶妙な逸品です。有機肥料100%を使用し、年間を通じた丁寧な管理によって、コクのある濃厚な味...

春の訪れとともに、陽だまりファームの甘夏がついに販売開始！甘夏は、ほどよい甘みと爽やかな酸味が楽しめる柑橘で、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。シャキッとした食感と香り高い風味が特徴で、そ...

① みかんの皮には「呼吸口」があるみかんの皮をよく見ると、小さな点々があるのに気づきませんか？これは「気孔」といって、みかん自身が呼吸するための穴です。植物は葉で光合成をするイメージがありますが、果...