「さつまいもと和紅茶のミルフィーユ

〜みかんのシナモンキャラメリーゼ〜」

天竜川・浜名湖地域12市町村合併20周年を記念して行われた
「浜松の食材を使って、美味しい料理をつくろう！」第8弾。

今回は
「さつまいもと和紅茶のミルフィーユ　みかんのシナモンキャラメリーゼ」
をテーマにした、親子で楽しめるオンライン料理教室でした。

私たちは、オンラインで畑から出演し、
浜松の食材が育つ現場の様子や、農家の視点から見た食材の魅力をお伝えしました。

🍠 浜松ならではの食材が主役のスイーツ

今回のメニューで使われたのは、浜松を代表する食材。

• ほくほくとした甘みが魅力の さつまいも

• やさしい香りが広がる 和紅茶

• 三ヶ日を代表する みかん

それぞれの素材の良さを活かしながら、
家庭でも挑戦しやすいスイーツに仕上げていく工程は、
大人も子どもも楽しめる内容でした。

特に、
みかんのシナモンキャラメリーゼは、
みかんの甘酸っぱさとシナモンの香りが重なり、
浜松食材の新しい楽しみ方を感じられる一品です。

🎥 動画で楽しむオンライン料理教室

当日の様子は、YouTube動画でご覧いただけます。
実際の調理の流れはもちろん、
畑からの中継ならではの空気感もぜひお楽しみください。

▶️ オンライン料理教室の動画はこちら

https://www.youtube.com/watch?v=ChEZFi2Ou7o

※お子さんと一緒に見ながら、
「ここはどうやって作っているんだろう？」と話し合うのもおすすめです。

🌱 食材の背景を知ることで、料理はもっと楽しくなる

料理は、食べるだけでなく
**「どこで、誰が、どんな想いで育てているのか」**を知ることで、
より豊かな体験になります。

今回のオンライン料理教室が、
浜松の食材や農業に少しでも興味を持つきっかけになれば嬉しいです。