今日は、少し正直な気持ちを書かせてください。

現在、陽だまりファームのネットショップにて
賞味期限が近づいている在庫の商品があります。

▶ ネットショップURL
https://hidamarifarm.shopselect.net/items/81103572

品質に問題はありません。
味も、原料も、製造工程も、いつもと同じです。

ただ一つ違うのは、
作りすぎてしまったという事実だけです。

人気商品でも、廃棄される現実

この商品は、ありがたいことに
普段はとても評価をいただいている人気商品です。

それでも、製造数量の見込みを誤ると
行き場を失ってしまう在庫が生まれます。

農業や食品加工では、
・原料
・加工の手間
・瓶や資材
・人の時間

すべてにコストと想いが詰まっています。

それでも、
賞味期限が近づけば「廃棄」という選択が現実になります。

正直、この瞬間が一番つらいです。

作った責任として、できること

今回の在庫については、
完全にこちらの判断ミスです。

だからこそ、
何もせずに捨てるという選択だけはしたくありませんでした。

悩んだ結果、
この商品を 90％オフ で販売することにしました。

利益を出すためではありません。
在庫処分をしたいだけでもありません。

廃棄を一つでも減らしたい。
その想いだけでの判断です。

食べられるものを、捨てないために

「お得だから買ってください」
そう伝えたいわけではありません。

ただ、
まだ美味しく食べられるものが、捨てられそうになっている
という現実を知っていただけたら嬉しいです。

もしご家庭で使っていただけたら
もし誰かに分けていただけたら

それだけで、この商品は救われます。

商品はこちらに掲載しています。
▶ https://hidamarifarm.shopselect.net/items/81103572

最後に

農家として、作り手として、
「もったいない」という気持ちを
言葉だけでなく行動で示したいと思っています。

この取り組みが、
食品ロスについて考える小さなきっかけになれば幸いです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。