2026/06/21 21:25
今年もたくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。
陽だまりファームの生ミラベルは、今シーズンの販売を終了いたしました。
一方で、「もう一度食べたかった」「気になっていたけれど買いそびれた」というお声も多くいただいておりますので、収穫後すぐに冷凍したミラベルの販売を開始しました！
今年は収穫時期がやや遅れたこともあり、果実はかなり完熟状態となりました。そのため、冷凍品はジャムやソース、お菓子作りなどの加工用途に特におすすめです。
数量は残りわずかとなりますので、ご興味のある方はお早めにどうぞ。
ミラベルとは？
ミラベルは、フランス東部のロレーヌ地方を中心に栽培されている小さな黄色い西洋すももです。
フランスでは「黄金の果実」とも呼ばれ、ジャムやタルト、コンポート、リキュールなど幅広く利用されています。
見た目は小さいですが、完熟すると豊かな甘みと華やかな香りを持ち、アプリコットやハチミツを思わせる上品な風味が特徴です。
実は国産ミラベルはとても珍しい
ミラベルはヨーロッパでは広く親しまれている果物ですが、日本国内での栽培はまだ非常に少なく、市場で見かける機会はほとんどありません。
その理由の一つが、果実が非常に傷みやすいことです。
完熟すると皮が薄く柔らかくなるため、一般的な流通には向いておらず、多くの方が口にする機会のない果物となっています。
陽だまりファームでは試行錯誤を重ねながら栽培を続け、貴重な国産ミラベルをお届けしています。
食べた方からの感想
ミラベルを初めて食べた方からは、
- 「想像以上に甘い」
- 「香りが良くて驚いた」
- 「プラムとも桃とも違う味」
- 「ジャムにしたら最高だった」
- 「ヨーグルトとの相性が良い」
といったお声をいただいています。
特に完熟したミラベルは香りが強く、加熱することでさらに濃厚な風味を楽しめます。
冷凍ミラベルのおすすめの使い方
ジャム
定番の楽しみ方です。ミラベル本来の香りを存分に味わえます。
タルト・焼き菓子
冷凍のまま焼き込めるので、お菓子作りにも便利です。
コンポート
砂糖で軽く煮るだけで贅沢なデザートになります。
ヨーグルトやアイスのトッピング
半解凍の状態で添えるだけでも美味しく召し上がれます。
スムージー
冷凍フルーツとしてそのままミキサーへ。爽やかな酸味と甘みが楽しめます。
数量限定です
今年収穫したミラベルの在庫も残りわずかとなりました。
生果は終了となりましたが、冷凍だからこそ一年中ミラベルの魅力を楽しむことができます。
日本ではまだ珍しい国産ミラベル。
この機会に、フランスで愛され続ける黄金色の果実をぜひお試しください。
陽だまりファームの冷凍ミラベル、数量限定で販売中です。 🍑✨
