こんにちは、陽だまりファームです。

今日は少し正直なお話をしたいと思います。

今年収穫したブルーベリーを使ってジャムを製造したのですが、一部の商品が思うように固まりませんでした。

本来であれば、スプーンですくえるジャムになる予定でしたが、長期間冷凍保存していたブルーベリーを使用した影響と思われ、さらりとした仕上がりになってしまいました。

もちろん、何度も味を確認しました。

品質や風味に問題はありません。

むしろ、ブルーベリーの果肉がごろごろ入っていて、ヨーグルトやアイスクリームにかけると、とてもおいしく召し上がっていただけます。

そこで、この商品は

「訳ありB品 ブルーベリーフルーツソース」

として販売することにしました。

大切に育てたブルーベリーです

陽だまりファームでは、栽培期間中農薬を使用せず、有機肥料を用いてブルーベリーを育てています。

近年は猛暑の影響が大きく、毎年のように厳しい環境が続いています。

実際に木が弱ったり、枯れてしまったりするものもありました。

そんな中でも実ってくれたブルーベリーたちです。

だからこそ、

「ジャムとして失敗したから廃棄する」

という選択はしたくありませんでした。

見た目や固さは規格外ですが、おいしさは変わりません。

手間ひまかけて育てたブルーベリーを、最後までおいしく味わっていただきたい。

そんな想いで販売することにしました。

おすすめの食べ方

やわらかく仕上がったことで、むしろソースとして使いやすくなりました。

おすすめは、

• ヨーグルトにかける
• アイスクリームに添える
• パンケーキやワッフルにかける
• トーストやスコーンにのせる
• 炭酸水で割ってフルーツドリンクにする

など。

果肉がたっぷり入っているので、ブルーベリー本来の味わいをしっかり楽しんでいただけます。

訳ありだからお買い得

本来はジャムとして販売する予定だった商品ですが、今回は訳ありB品としてお求めやすい価格にしました。

陽だまりファームでは、できるだけ農産物を無駄にせず、最後までおいしくお届けしたいと考えています。

この想いに共感していただける方に、ぜひお手に取っていただけたら嬉しいです。

ブルーベリーを無駄にしたくない

今回の商品は、見た目や固さは規格外かもしれません。

でも、そこに詰まっているブルーベリーのおいしさや、生産者の想いは変わりません。

「規格外だけど、おいしい。」

そんなブルーベリーフルーツソースを、ぜひ一度お試しください。

気になった方は、下記のネットショップからご覧いただけます。

▼ネットショップはこちら

※今回だけの訳あり販売です。数量に限りがありますので、なくなり次第終了となります。

皆さまにお楽しみいただけたら嬉しいです。